SKANDINÁVSKÉ TABÁKOVÉ TRADICE

Švédská výjimka

Již přibližně sto let je Švédsko pozoruhodnou výjimkou. Zatímco míra kouření mezi švédskými ženami odpovídá míře kouření v ostatních evropských zemích, míra kouření mezi muži ve Švédsku byla vždy nižší než u jejich evropských protějšků. Tento příběh je mimo Skandinávii prakticky neznámý a ani ve Švédsku není plně doceněn a pochopen, má však zvláštní význam pro miliony kuřáků v celé Evropské unii a v dalších zemích.

Původ tabáku a jeho globální rozšíření

Rostlina tabák pochází ze západní polokoule; až do 16. století ji používali pouze američtí indiáni, a to jak v kouřové, tak v bezdýmné formě (ta se vkládala do úst nebo vdechovala jako prášek nosem). Evropští objevitelé rychle rozpoznali svůdné vlastnosti tabáku a podlehli jim, takže koncem roku 1500 se užívání tabáku v Evropě pevně usadilo. Podle historika Jana Rogozinského byl nejběžnějším tabákovým výrobkem v Evropě až do počátku 19. století stlačený koláček nebo zátka. Tento výrobek byl relativně jednoduchý na výrobu a byl vhodný pro přepravu a skladování. Tabákovou zátku bylo možné nakrájet na velké kusy ke žvýkání, nastrouhat na menší kousky ke kouření nebo rozemlít na jemný prášek k inhalaci nosem. Bezdýmné formy byly oblíbeným způsobem užívání, protože bylo možné přenášet a pohodlně používat denní zásobu v průmyslových a zemědělských provozech. Naproti tomu kouření bylo neobvyklé, protože výroba doutníků, cigaret a dýmek byla náročná na pracovní sílu a drahá. Kromě toho nebyl vždy k dispozici bezpečný a pohotový zdroj ohně, takže kouření bylo přinejlepším nepohodlné a potenciálně nebezpečné.

Přechody v užívání tabáku

Jak se výroba tabáku stávala efektivnější a výsledné produkty cenově dostupnější, docházelo ve většině Evropy k postupnému přechodu od víceúčelových tabákových zátek ke speciálním výrobkům, jako je šňupací tabák v prášku a dýmkový tabák. První z nich se stal populárním v roce 1700 a v polovině a na konci 19. století se evropští uživatelé tabáku stále častěji obraceli ke kouření dýmek. Přestože se bezdýmné tabákové výrobky používaly ve většině evropských zemí až do dvacátého století, přechod na kouření dýmek byl obzvláště důležitý, protože zahájil vzestup užívání tabáku v kouřové formě a připravil půdu pro pozdější oblibu cigaret. Ve švédském císařství však došlo k úplně jinému přechodu, protože tabák na zátky byl nahrazen tabákem na šňupání. V sedmnáctém a osmnáctém století bylo Švédsko jedinou evropskou zemí, která podporovala pěstování tabáku, a to mohlo hrát klíčovou roli při zavádění užívání tabáku ke šňupání. Podle Ingy Junhemové, kurátorky Muzea tabáku a zápalek ve Stockholmu, švédští zemědělci nejprve vyráběli snus z mletého tabáku, potaše a vody pro vlastní spotřebu. Obliba výrobku rostla a stal se známým jako "fattigmans lyx" (luxus chudých). Již v roce 1795 byla v Göteborgu založena továrna na výrobu snusu a do 40. let 19. století se tento výrobek stal ve Švédsku nejoblíbenějším tabákovým výrobkem. Zdá se, že dominantní tradice užívání tabáku snus ve Švédsku zabránila širokému rozšíření spalování tabáku. To mělo hluboký a trvalý vliv na švédské vzorce užívání tabáku a v případě kouření cigaret i na související nepříznivé zdravotní důsledky. Tyto důsledky se projevují i dnes, téměř o dvě stě let později.

Vzestup kouření cigaret

Jak se cigarety staly dominantní formou spotřeby tabáku ve dvacátém století? Růst výroby cigaret zapříčinilo několik na sobě nezávislých událostí. Mezi tyto faktory patří náhodný objev tabáku vhodného pro výrobu cigaret, technické inovace zvyšující efektivitu výroby cigaret a vývoj přenosného ohně (bezpečnostní zápalky). Nejprve náhodné objevy: Do poloviny 19. století se tabák kouřil hlavně kvůli chuti, inhalace nebyla nutná. Například havanský tabák, který byl preferován v nejlepších doutnících, má nízký obsah nikotinu 1,5 % ve srovnání se 4 až 6 % v tabácích později používaných pro výrobu cigaret. Pro kuřáky dýmek nebo doutníků, kteří nebyli zvyklí inhalovat, tak bylo vstřebávání nikotinu (a tím i závislost na nikotinu) minimalizováno. V roce 1839 usnul pracovník, který sledoval tepelné nebo kouřové sušení světlého tabáku Virginia, a tabák byl omylem přisušen, což vedlo k tomu, že se zprvu předpokládalo, že se jedná o zničenou dávku tabákových listů Další testování však odhalilo velmi aromatický a lehký tabák ke kouření, který umožňuje hluboké vdechování pro maximální požitek. S hlubokým vdechováním se zvýšil sklon k závislosti na tabáku. V roce 1864 byl poblíž Higginsportu v Ohiu omylem vysazen další kmen tabáku s názvem White Burley. Následně se zjistilo, že tento list má výjimečnou schopnost absorbovat až 25 % své hmotnosti v tekutých přísadách, což je vlastnost, která později umožnila výrobcům cigaret míchat tabáky tak, aby se dosáhlo optimálních kuřáckých vlastností.

Technické inovace

Technické inovace hrály důležitou roli v růstu spotřeby cigaret. Až do roku 1880 se cigarety a doutníky ručně stáčely, což bylo náročné na pracovní sílu a vedlo k omezenému množství a vysokým cenám. V roce 1884 pak James Bonsack sestrojil první úspěšný stroj na rolování cigaret v USA, který umožnil masovou výrobu těchto výrobků. V roce 1880 se spotřebovalo pouze 500 milionů cigaret. Do roku 1899 se toto číslo zvýšilo na 4 miliardy a v roce 1924 dosáhlo závratných 73 miliard. Převažující používání nespáleného tabáku ve Švédsku je obzvláště ironické, protože tato země hrála rozhodující roli při vynálezu a výrobě bezpečnostních zápalek, což byl klíčový faktor pro rozvoj kouření cigaret. Bezpečnostní zápalky vynalezl v roce 1844 švédský profesor chemie Gustav Erik Pasch a koncem 19. století se Jonkoping stal centrem vzkvétajícího průmyslu. Švédský sirkařský průmysl byl na počátku 20. století pod vedením Ivara Kreugera konsolidován do skupiny Svenska Tandsticks AB a společnost se stala největším světovým výrobcem zápalek, který v době svého největšího rozmachu ovládal 70 % světového trhu. Proč byl přenosný oheň tak důležitý? Jak již bylo zmíněno, kouření doutníku nebo dýmky bylo činností na plný úvazek, která vyžadovala opakované zapalování a neustálou pozornost. Proto bylo kouření spíše volnočasovou aktivitou, která se provozovala pouze v blízkosti připraveného zdroje ohně. Díky bezpečnostní zápalce bylo kouření mnohem pohodlnější. A cigarety měly ještě jednu velkou výhodu. Na rozdíl od doutníků a dýmek je stačilo zapálit pouze jednou, poté hořely plynule a trvale a poskytovaly tu správnou dávku tabáku a nikotinu.

Tuberkulóza a ironie osudu

Jak již bylo zmíněno, až do konce 19. století byl nejběžnější formou konzumace tabáku bezdýmný tabák. V roce 1882 objevil německý lékař Robert Koch bakterii způsobující tuberkulózu. Brzy se zjistilo (správně), že tento zárodek se může přenášet z jednoho jedince na druhého při těsném kontaktu, a dále se předpokládalo (jak se ukázalo, nesprávně), že plivání tabákových šťáv představuje další cestu nákazy. Ve "slušné" městské společnosti se tak bezdýmný tabák a s ním spojené plivání postupně staly společensky nepřijatelnými; ironií osudu byla cigareta připravena sloužit jako "hygieničtější" alternativa. Opět si povšimněme jedinečného švédského pohledu na užívání tabáku k šňupání, který tento efekt modifikoval.  Ve Švédsku se tabák snus umísťuje za horní ret, což je ve výrazném kontrastu s užíváním ve Spojených státech, kde se bezdýmný tabák umísťuje do tváře nebo dolního rtu. Proč je to důležité? Protože umístění do horního rtu vyvolává menší sekreci slinných žláz než umístění do dolního rtu. Švédští uživatelé snusu tudíž nemusí vykašlávat "tabákovou šťávu", čímž se vyhnou negativním představám o přenosu nemocí i nespolečenskému chování.

Vliv válek na poptávku

Počátkem 20. století tak byla připravena půda pro masovou spotřebu cigaret. Jediným faktorem, který zbýval, byla masivní poptávka; cigarety byly ještě v roce 1910, kdy tvořily pouhá 2 % americké spotřeby, neobvyklým zbožím. Pro vytvoření poptávky není náhrada za válku. Tyto události, představující kulturní i fyzické konflikty mezi společnostmi, vždy hrály důležitou roli při šíření spotřeby tabáku. Během krymské války na počátku 50. let 19. století se francouzští a angličtí vojáci seznámili s tureckými a ruskými tabákovými směsmi a cigaretami. Anglický tabákový výrobce Philip Morris využil tohoto trendu a v 50. a 60. letech 19. století vyráběl cigarety s těmito exotickými tabákovými směsmi pro britský a americký trh. Tabák byl jednou z válečných potřeb, možná proto, že vojákům v jinak zkažených podmínkách poskytoval chvilkové, ale psychicky příjemné rozptýlení. Během americké revoluční války vydal George Washington následující výzvu: "Říkám, že pokud nemůžete poslat peníze, pošlete tabák." Cigarety byly považovány za účinný prostředek ke zvládání stresu ze zákopové války v první světové válce. V letech 1917 a 1918 byly rozdávány vojákům a generál Pershing prosil Američany doma: "Tabák je stejně nepostradatelný jako denní příděl; musíme jich mít neprodleně tisíce tun." Za druhé světové války dostávali američtí vojáci v rámci přídělu také cigarety zdarma. Několik výrobců, kteří si uvědomovali budoucí obrovský trh, vynaložilo velké úsilí, aby vojákům zajistili dostatečné zásoby.

Švédské zkušenosti z dvacátého století

Světové války přinesly desítky milionů kuřáků, přičemž v 50. a 60. letech 20. století dosahovala prevalence kouření v mnoha zemích až 50 %. Po celé toto období však švédští muži vynikali, protože spotřebovali méně cigaret a více tabáku na šňupání než kterákoli jiná srovnatelná společnost. Nyní nabízíme několik důvodů tohoto rozdílu. Karl Fagerstom, výzkumník v oblasti nikotinu a tabáku z Helsingborgu, se domnívá, že neutralita Švédska v obou světových válkách byla klíčovým faktorem pro udržení nízké prevalence kouření mezi muži, protože nebyli ponořeni do kultury kouření podporované těmito událostmi. To znamená, že neutralita nejenže ušetřila životy švédských mužů během těchto válek, ale mohla mít vliv na záchranu životů i po desetiletích, a to díky nižšímu počtu kuřáků. Švédská společnost nebyla vůči poválečné vlně kouření zcela imunní, protože švédský národ Švédská společnost nebyla zcela imunní vůči poválečné vlně kouření, protože švédské národní statistiky spotřeby tabáku ukazují skokový nárůst spotřeby cigaret počínaje druhou světovou válkou a současně pokles spotřeby šňupacího tabáku. I tehdy zůstala prevalence kouření mezi muži mnohem nižší než v jiných evropských zemích. V odlišném vzorci užívání tabáku ve Švédsku mohly hrát roli i další kulturní vlivy. S výjimkou Stockholmu, Göteborgu a Malmö není švédská společnost zaměřena na města, ale spíše na venkovní zaměstnání a volnočasové aktivity, které jsou zcela v souladu s užíváním nekuřáckých výrobků. Užívání tabáku se výjimečně dobře hodí pro práci v historicky významném lesnictví, které není příliš tolerantní k jakémukoli otevřenému ohni a které zůstává zcela dominantní v celých severních dvou třetinách země.

Moderní tabáková kultura

V poslední době může být nárůst spotřeby tabáku snus způsoben jak zdravotními obavami, tak kulturními vlivy. Nepříznivé zdravotní účinky kouření se staly všeobecně známými v polovině 60. let 20. století po zveřejnění zpráv britského a amerického generálního lékaře. Není tedy náhodou, že pokles spotřeby tabáku snus skončil koncem 60. let 20. století, právě když spotřeba cigaret začala dosahovat vrcholu. Spotřeba cigaret ve Švédsku od roku 1990 klesla ještě výrazněji a není pochyb o tom, že tento trend je do značné míry způsoben dramatickým poklesem prevalence kouření mezi muži, kterému napomohl i novější pokles mezi ženami. Současně s obavami o zdraví bylo užívání tabáku snus mezi muži do značné míry ovlivněno popkulturou, zejména užíváním prominentními mužskými vzory v profesionálním hokeji a fotbale, dvou nejpopulárnějších sportech ve Švédsku. Lennart "Lill Strimma" Svedberg, pravděpodobně nejslavnější švédská hokejová hvězda 60. let 20. století, byl významným uživatelem šňupacího tabáku, který ovlivnil celou generaci chlapců. Ve skutečnosti je užívání tabáku snus nedílnou součástí hokejové a fotbalové kultury ve Švédsku, a to z velké části kvůli přesvědčení, že zvyšuje výkonnost (pro což existuje jen málo vědeckých důkazů) a není nijak zvlášť škodlivé pro zdraví (což je vědecky podstatně více podloženo).

Splněné cíle

V roce 1999 se Švédsko stalo první a stále zůstává jedinou zemí, která splnila cíl Světové zdravotnické organizace pro prevalenci kouření pod 20 %. Tohoto jedinečného a pozoruhodného úspěchu bylo dosaženo navzdory skutečnosti, že celková spotřeba tabáku ve Švédsku je stejně vysoká jako v jiných západních zemích. Tento komentář pojednává o bohaté historické tradici užívání tabáku k šňupání ve Švédsku, která přispěla k nízké míře kouření a úmrtí souvisejících s kouřením mezi švédskými muži. Je ironií a možná i tragédií, že švédský tabák snus je zakázán ve všech ostatních zemích Evropské unie, kde je míra kouření a především úmrtí souvisejících s kouřením mnohem vyšší. Švédská zkušenost s tabákem by se měla stát významnou součástí tabákové kultury na starém kontinentu.

 

Photo: Shutterstock